Vino Pellaro I.G.P.

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Rosso Pellaro IGT: da uve rosse di gaglioppo. Pellaro IGT è un vino Rosso con tannici dolci e compatti, dai profumi fini e persistenti, molto corposo a cui possono sposarsi elegantemente carni alla griglia e formaggi stagionati.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,12 kg
Classificazione

I.G.P.

Tipo di vino

Rosso

Vitigno

Calabrese 50% – Castiglione 50%

Ubicazione dei terreni

Motta San Giovanni di Reggio Calabria

Esposizione

Soleggiata

Altitudine

600 metri s.l.m.

Tipologia del terreno

Medio Impasto

Forma di allevamento

Alberello – Cordone speronato

Densità di impianto

3000 piante ad ettaro

Anno di impianto

1991

Resa per ettaro

70 q.li, 2,5 kg. per pianta

Epoca di vendemmia

Ottobre

Tipo di raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione per 36 ore con bucce in vasche di acciaio da 50 qt

Epoca di imbottigliamento

Fine gennaio

Tipo di bottiglia

Bordolese

Gradazione alcolica

14% vol.

Temperatura di servizio

16-18° C

Abbinamenti

Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese e i formaggi stagionati

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